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2月のおすすめ
桜井甘精堂・泉石亭(せんせきてい)・栗の木テラス・北斎亭

桜井甘精堂本店

薄く伸ばした黒糖の皮に栗あんを乗せてつつんだ「くりまんじゅう」。
見た目はふつうの薄皮まんじゅうですが栗あんの入ったものは珍しく、
栗好きの方には楽しみ方の広がる和の栗菓子です。

電子レンジやお鍋で温めますとつくりたてのような味わいにもなり、
小ぶりの一口サイズは、ついもう一つと手が伸びてしまいます。

くりあげまんじゅう
くりあげまじゅう 4個入476円 8個入951円

●桜井甘精堂本店

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TEL
026-247-1088
営業時間
8:00〜18:00
定休日
無休

泉石亭(せんせきてい)

お食事の前に軽く一杯。そんな時にちょうどいい一品料理から2品をご紹介します。

「わさびいも」は山いもをカットしてワサビを添えています。
シャキシャキ、ツーンがたまらないおつまみです。

「そばあられ」は手打ちのそばを油で揚げ、軽く塩をふりかけました。
ビールのお伴に最高!箸でお召し上がりください。地酒は小布施の本吉野川純米酒、
ビールはエビスをご用意しております。

わさびいも そばあられ
そばあられ380円 わさびいも500円

●泉石亭

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TEL
026-247-5166
営業時間
10:30〜ラストオーダー18:00
定休日
火曜日

北斎亭

野菜、きのこ類、豚バラ肉、豆腐、エビ、鮭など沢山の具材を
かつおベースの豆乳スープで煮込んだ熱々な豆乳鍋が2月は登場です。

あっさりとした、とってもヘルシーな鍋で女性に人気のメニューです。
途中の味替えに柚子みそをお好みでどうぞ。

豆乳鍋
豆乳鍋(ミニおこわ付き)1,300円

●北斎亭

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TEL
026-247-5740
営業時間
売店 8:20〜17:00
喫茶・お食事 9:00〜ラストオーダー 16:30
定休日
木曜日(売店は無休)

栗の木テラス

2月のケーキ
2月は2種類の限定ケーキが登場です。
「まるごとみかんのロールケーキ」はまんまるのみかんを、
まるごとさっぱりヨーグルトで包みました。“萌え断!”です。

「いちごのパリ・ブレスト」はフランスでリングシューと呼ばれるお菓子です。
いちご、カスタードクリーム、ホイップクリームをサンドしました。

2月のケーキ
右/まるごとみかんのロールケーキ390円
左/いちごのパリ・ブレスト390円

冬の間、店内では暖かな光を灯す赤いガラスの照明が目を引きます。
19世紀末、ヨーロッパ各地で生まれたアール・ヌーヴォーという芸術スタイルの中で、
ガラス工芸の「パート・ド・ヴェール」も生まれました。

その技法を受け継いだ日本人作家による作品です。
アンティーク家具で統一した店内に溶け込むインテリアの鑑賞もティータイムの楽しみです。

パート・ド・ヴェールのランプ
パート・ド・ヴェールのランプ/内田邦太郎 作

●栗の木テラス

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TEL
026-247-5848
営業時間
10:00〜ラストオーダー18:00
定休日
水曜日

信州おぶせにお越しください。