6月のおすすめ
桜井甘精堂・泉石亭(せんせきてい)・栗の木テラス・茶蔵(さくら)・北斎亭

桜井甘精堂本店

店頭には「栗水ようかん」が登場しました。
栗あんに純正の本葛を混ぜ、するりとしたのど越しのよさと
栗の風味がご好評をいただき発売から30年がたちました。
今や夏の栗菓子として定番となり、お土産や贈答にお求めいただいています。
あずきを加えた種類を含め3種類ございます。店頭でお好みの詰合せをお選びください。

泉石亭(せんせきてい)

日に日に庭の緑が濃さを増してきました。
日によってはもう夏のように感じる日もありますが、
６月は梅雨の季節。雨を楽しみながら小布施めぐりをしませんか。
ここ泉石亭でしっとりと雨に濡れる庭を眺めながらのお食事もまた乙なものです。

栗の木テラス

６月のケーキ
６月は４種類の限定ケーキが登場です。その中からパイシュー２つをご紹介。
「生カスタード」はパイシューの中に、生クリームとカスタードクリームを合わせた
クレームディプロマットがたっぷり。
「マロン」はさらに栗あんを合わせて贅沢なクリームにしました。
サクサクのパイシューと共に口いっぱいに広がります。

左／パイシュー（マロン）390円　右／パイシュー（生カスタード）350円

6月の紅茶
お待たせしました！春摘みダージリンの登場です。とびきり新鮮な一番摘みが到着しました。
繊細で上品な甘い香りが広がり、若々しい中にも深みのある味わいとコクをお楽しみいただけます。

ダージリンファーストフラッシュ（キャッスルトン茶園）
ホット／1ポット　850円

茶蔵(さくら)

ソフトクリームの上に特製の栗ペーストをかけた「モンブランソフト」。
濃厚な栗の風味を思う存分楽しんでください。小布施に来たらとことん栗！
という方ならゼッタイはずせない茶蔵限定の人気メニューです。

モンブランソフト　４００円

チェリーキッスは小布施育ちのさくらんぼで、酸味が強く調理用に使われるフルーツです。
町では収穫される６月、チェリーキッスフェアを開催しており、
期間中当店は「チェリーキッスのシフォンケーキ」を販売しています。
ふかふかのシフォン生地とチェリーキッスクリームの素敵なハーモニーを味わってください。

北斎亭

この時期鮮やかに咲くあじさいの花をイメージして作ったメニューが「抹茶クリームぜんざい」です。
冷やしたぜんざいに、抹茶アイス、自家製の白玉、丸ごとの栗を1粒のせ、
さらに細かく刻んだ栗をふりかけました。ひんやり感と上品な甘味をお楽しみください。
期間：７月中旬頃まで

抹茶クリームぜんざい　550円

早朝から小布施を散策され、お腹が空いたのでご飯ぽいものを
食べたいという方にお勧めしたいのが「昼めえのおこびれ」です。
北信州では朝昼夕の食事の合間に摂る食べ物を「おこびれ」と呼び、
農作業でおなかがすいた時に食べていたものが由来です。
食事の付かない宿に泊まった時は、ちょっと遅めの朝食としてご利用ください。
提供時間9：00〜11：00

昼めえのおこびれ／600円

お知らせ

桜井甘精堂のＰＲ誌・小布施ココロあそび「夏号」が発行されました。
夏の栗菓子・栗水ようかんのこだわりや、町内の古民家「小栗八平衛」を
拠点に活動する中村一浩さんのご紹介など、気軽に読めて肩の凝らない小冊子です。
お店で配布していますので、ご自由に手にとってご覧くださいね。