モンブラン朱雀の専門店
老舗栗菓子店・小布施堂本店の隣りにある正門をくぐると静かな中庭に出ます。その一角に蔵を改装したこのカフェがあります。2014年９月の登場以来、人気の「モンブラン」朱雀の提供に特化した専門店です。こじんまりとした店内は漆喰の白と木目を基調としたデザイン、中庭の景色とマッチした落ち着いた雰囲気です。
モンブラン朱雀はその名のとおり、オリジナルの朱雀の大きさそのままに、和栗ペーストをたっぷりと使用してこんもりと盛り、中にナッツのセミフレッド（アイスクリーム）やカスタードクリームが入った、量も味もボリュームたっぷりのスイーツです。
こだわったコーヒー「朱雀ブレンド」に注目！
モンブラン朱雀の提供は、ドリンクとのセットメニューになります。いずれもこだわりの飲み物。
温かい「紅茶」は鉄瓶で。2杯分はあるのでゆっくりと楽しめます。
「アイスティ」はアールグレイ。希望者には地元オブセ牛乳を添えてミルクティに。
「リンゴジュース」は小布施産のふじと紅玉をブレンドした、100％果汁のジュース。
そして、ホットコーヒー「朱雀ブレンド」は、モンブラン朱雀との相性を考えて生まれたこだわりのコーヒー。コーヒーハンターのミカフェートの川島良彰さんにより、豆の産地や焙煎、挽き方も考え抜かれ、最高に相性のいいスイーツセットが誕生しました。
お店のおすすめは、最初は砂糖もミルクも加えず味わって、それからお好みの味で。
ちょっと一息したい時、時間を気にせずゆっくりしたい時、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
