「安全・安心」 をキーワードに
小布施のにぎやかな国道403号線付近、大きなカブトムシの像があります。
その道並びの二階建て、窓のたくさんあるお店が竹風堂小布施本店です。
「安全・安心」をもとに栗菓子作りに取り組んできた竹風堂さん。
「栗は小布施栗をはじめ国内産にこだわり厳しく吟味。製品ごとの特性に合わせて自家仕込みをしています。
もちろん人工着色料や食品添加物は一切なし。甘さや食べやすさを考え、丁寧に仕上あげた自然の美味しさです」とおいしさへのこだわりと自信が伺えます。
純粋に栗あんだけでつくられた「栗ようかん」に、蜜漬け栗に栗あんをからめた「栗かの子」。やわらかな皮と甘さ控えめな栗粒あんの相性が絶妙な「どら焼き山」、粒入り栗あんのはいったかわいい栗まんじゅう「くりん子」、独創の渋入り栗あんをパイ生地でしっとり包んだ「くりんぱい」など、どれも竹風堂ならではの栗菓子が勢ぞろいしています。
厳選された栗を炊き込んだ絶品の栗おこわ
竹風堂で不動の人気を誇る「栗おこわ」は、厳選した栗をたっぷりと混ぜ込んで炊きあげており、
ホクホクな栗とふっくらもち米が絶妙な一品です。
本店二階ではこの「栗おこわ」にニジマスの甘露煮や山菜の煮物などを合わせた山家（やまが）定食が味わえます。
その他に風味豊かな栗あんソフトクリｰム、栗あんしるこやあんみつなど栗の甘味も充実！
夏季限定の栗みぞれなどもあり、小布施散策の食事や休憩にも Good！！
また、敷地内にはカブトムシをはさんで建つ旧本店だった民家造りの諸国民工芸雑貨「自在屋」や、土蔵造りの灯火具専門博物館「日本のあかり博物館」もあります。
どこもつい立ち寄りたくなるところですね。
