テントサイル体験プラン

小布施旬情報

小布施にできたサンドイッチカフェ ICHI cafe

By ふらり

小布施に7月にオープンしたICHI cafe。どんなところなのでしょうか?

トレーラーハウスのお店の戸を開けると、雑誌に載ってるような空間が心地のよさそうな空間が。広くはないけど居心地のいい、うちがこうだといいなーと思うような親近感も・・・。
ソファにすわりオーナーの松澤さんとあれこれ話しつつ、あちこち眺めてしまいました。
雑多な日常に囲まれている日々。家事育児用事仕事・・・女は忙しい・・・。
「こういうものに囲まれて暮らしたーい」あっ思わず心の声を口に出してました。
 

そして人気のアサリと野菜のトマトクリームをいただきます。

このスープが・・・。おいしくて。
寒くなってきたこのごろに体にしみこむっていうんですか?
サンドイッチも食べたいのだけど、私の手がスプーンから離れない??
・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
気づいたらスープのみ先に完食していました。
野菜ぎらいな子もこのスープは喜んで食べるんですって言ってくれる人もいたそうです。

さてサンドイッチですが売れ筋ナンバーワンはエビとアボガドのサンド。
ていねいにていねいに作られてます。パンはバター、牛乳、卵なし。

でもおいしくなくちゃだめなのでパン屋さんに特注で作ってもらっています。女性が大口をあけなくても食べられるように。
安心して食べれる、そしてもちろんおいしいものを手作りで。

エビとアボガド・・・永遠にこの食感が続いてくれないかと念じながら食べました。
(要するにもっと食べたい)

そして松澤さんおすすめはかぼちゃと4種のチーズサンド。
2種類のブルーチーズとスイスのナチュラルチーズ、オランダのチーズにかぼちゃの甘さがプラス。

そしてブラックペッパーとピンクペッパー。(ピンクペッパーはじめてです。キレイ!)ひとくち食べるごとにいろいろな味を楽しめます。

ゆっくりとハンドドリップで淹れてくれるコーヒー。
うーん。やわらかい味がします。

店内は大きいソファひとつ、二人がけのテーブルひとつ
デッキに小ぶりのテーブルが3つ。デッキはペット同伴OKですよ(^-^)

※地元情報 おみやげに人気なのはもちもち食パンの手作りロール
そのパン耳はタダでくれるらしい。ただじゃこまるのでとお客さんに
言われたので大量の場合だけちょっともらうらしい。

「手作りにまさるものなし。」

松澤さんのコンセプト。
コンセプトがしっかりしていれば
納得して食べてもらえる。

やさしい味がするサンドたちでした。

ICHI cafe 026-405-7207 10時〜18時 不定休

http://ichicafe.net/about/

イートイン・テイクアウトどちらにも 駐車場は3台
403国道沿いを豊野方面に入ってすぐ左側のトレーラーハウス。

詳しくはHPをチェック
http://ichicafe.net/
 

« 一覧へ戻る

Hotels.com【海外・国内ホテル予約サイト ホテルズドットコム】