マスコミ登場多数を誇る「マロナップル」の プリンは進化し続けていた。

このかわいらしいプリンたちはよくテレビ・雑誌に紹介される。
私がおじゃました週も日本テレビのスッキリ、地元のテレビ信州と取材に来ていました。

■おいしさの秘密！使われているのは、小布施三強食材。

小布施栗・・・・いわずと知れた江戸時代、幕府に献上した小布施産栗

小布施牛乳・・・お菓子作りをする人は必ず選ぶ牛乳。コクが違います。
小布施の学校に転任してきた先生方は、給食で小布施牛乳が飲めるのでかなり喜ぶとか。

小布施くりのみ園のたまご・・・放し飼いの元気な鶏の卵。私もおじゃましたことがありますが土の上をココココと走り回ってました。星野リゾートさんでも使ってます。

多数の注文が入るとお昼になくなることも。その際はごめんなさい！

地元情報

■ゼリーがあれば「買い」です。

そんなに多くは作ってないゼリーらしい。

経営が加工業ならではのルートで、農家さんから直々調達。
値段が安い！いろどりきれいなゼリーに子供さんの目が釘付けになるそう。
子供さんにと、買いやすい値段にしてあるそうです。

■地元情報
６月29日（土曜日）〜7月15日（月曜日）まで小布施チェリーキッスフェアを開催。
町内27店舗の料理人がチェリーキッスを使い自慢の1品を出してます。
全国からさくらんぼファンがつめかけるとか！
あの新宿高野でもチェリーキッスフェアを開催予定

http://www.town.obuse.nagano.jp/site/kanko/tyerikiss-fair.html

■進化し続けるプリン。専務さんのひとりプロジェクトX

マロナップルを経営しているのは中高果実加工株式会社。
そこの専務さん、酒井寛明（ひろあき）さんが作りました。

いつも営業など、通常の仕事が終わってからネクタイをエプロンに替え、商品開発していたそう。

販売当初から常にさらにひとつ上の味を模索。
さらにおいしい！を求めてマイナーチェンジを経て今に至っています。

小布施においで下さい(*^-^)

情報は2013年6月13日のものです。