手焼き、乾燥、包装までおぶせ庵煎餅堂で作っています。

北斎館の向かい側におぶせ庵煎餅堂さんはあります。
生地の乾燥から、手焼き、乾燥、包装まで全ておぶせ庵煎餅堂の工場で行なっています。
直径15ｃｍの煎餅を4分割し、秘伝のタレを割口にしみ込ませた割餅煎餅は、しょう油、ざらめ、マヨネーズ唐辛子、ねれかり煎など11種類。
栗型は14種類で、2枚入り。
全て国産のうるち米を使用し、1枚1枚手焼きにこだわりながら、心を込めて作っているそうです。

一番人気は、ぬれかり煎餅。香ばしさの中にカリカリとした食感が後を引きます。製造までに4日間かかるそうです。

絵書き煎餅

明るい店内で目を惹いたのは、絵書きせんべい。店長が注文を受けてから手書きをしています。
オリジナルなお煎餅は、結婚式やお誕生日、贈答用に注文をする方も増えているそうです。直径30cm以上の大きなお煎餅にカラフルな絵柄が書かれています。
こどもの日にはこいのぼり、父の日には禁酒と書いたおせんべいが人気。お客様からのリクエストで書くようになったおせんべいもあるようですよ。おみやげ用にぴったりなサイズ。もらった方もその意外性に、思わず笑顔になることでしょう。

通販も受けつけています

おぶせ庵煎餅堂さんでは通販もしています。
中には注文をいただいてから作るものもあり、常に新鮮なお煎餅をお届けしたいというお店の心意気が感じられます。
5000円以上は送料無料で全国に発送するそうです。