あんず「信山丸」
みどりの鮮やかな中に、きらっと光るオレンジ色
 

嬉しいe-obuse.com限定お取り寄せ特典!!!

平松農場さんのサイトでご注文時備考欄に下記キーワードを入れると 100g増量サービス。 期間限定2008年7月15日まで

キーワード:「アンズーちゃん」

「あんずの収穫がはじまりました!」との知らせに、早速平松農園へ。

採ってくれ〜と言わんばかりにたわわに実っているあんずたち。つぼみのころ〜デリケートな開花時期〜こつぶだったあんずちゃん〜実を間引いて大きくなーれとお世話し、見守り続けやっと収穫期を迎えました。

5月は日照量も少なく、雨もちょっと足りないかなーと心配していたそうですが、今年も出来は上々。待ちに待った収穫に大忙し。あんずはベータカロチンがトマトの3倍。食物繊維も豊富。胃腸の働きを助け整腸作用があります。ビタミンAは疲労回復に効果あり。

先祖代々この土地で果樹園を営んできた平松農場。有機質など土作りからこだわっています。

13代目園主、平松幸明さんは「美味しい果実を、美味しい旬の時期に美味しく召し上がっていただきたい。」がモットー。誠実さが出ているようなお顔つき?ですよね。ネット注文も多いそうです。

平松農場は栗でも有名!安全安心がモットーのモスバーガーの、農産物通販サイト「モス畑」の紹介生産者でもあります。

ジャムなど加工用に向く「信山丸」ただ今出荷中。これは長野県で育成された 品種です!どんなお味になるのでしょうか??
園主の平松幸明さん

ニュージーランドへ農家研修の経験を持つ園主の平松幸明さん
平松農場ホームページ
ピチピチしたあんずちゃん達がた〜くさん!!

ピチピチしたあんずちゃん達がた〜くさん!!

Cookingタイトル

早速、あんずをいただいてスタッフでジャム作りに挑戦! 平松農場HPを参考に作ってみました。

あんず500gを水できれいに洗い、半分に切り種を取り出します。パカッパカッとかんたんに取れるので「・・結構面白い!」
その後、4分の1に切ります。砂糖は300g〜400g。半分の砂糖を入れちょっと強めの中火で、こげないように気をつけて・・まめに混ぜました。

あわがでてきたら残りの砂糖を入れます。あまーい香りが家中に漂ってきました。このあとはアクをとりながら弱火。 焦げないようにかきまぜましょう。ジャムができるまで、甘い香りを楽しみながら待つ時間がまたいいですね!かきまぜながら待つこと30分ほど。 全体がぽってりしてきました。早速さましてひとくちペロリ。

おっ!美味しい〜!!(これは絶対にオススメです)

自分で作るから全くの自然派ジャムです。保存料や調味料を気にされる方には特にオススメです。家族も安心!
果物の味が生かされてる味。甘酸っぱいさわやかジャム。色は輝くようなオレンジ色。ヨーグルトにちょっとトッピング。小瓶につめておすそわけにもグー !残ったあんずはあんず酒にしようかなー??

杏ジャム完成で〜す!

ご注文頂きましたお客様からの声をご紹介いたします。


習志野市から注文した者です。昨日あんずが届きました。
Lサイズでお願いしましたが思っていたより大きくてとても良い実で袋を開けたらとっても良い香りがしてきました。

実は今年梅を他の通販でお願いしたら思っていたのと違ってショックだったので、そちらから送られてくるものはどうかな〜とちょっと心配していました。結局余計な心配だったようです。 早速今日あんず酒を作ります。早く飲めるのを楽しみにしています。
暑くて大変だとは思いますが収穫頑張ってください!


こんにちは。
ただ今とても見事な杏が無事到着いたしました。

箱を開けたとたんに漂うフルーティーな香りと 鮮やかなオレンジ色に誘われて思わず1つ生食してしまいました。
おいしー! 今年もよい杏に巡り会えた幸せをかみしめています。

ジャム用、あんず酒用と面倒な注文にも関わらず お聞き入れくださいましてありがとうございました。 早速新鮮なうちにジャムとあんず酒を作りたいと思います。

秋の栗も楽しみにしております。 向暑の折からお身体、ご自愛くださいませ。

取り急ぎ到着のお知らせまで。

※娘さんのアンパンマンの絵、かわいかったです!
  力作のバイキンマンと犬のチーズの絵が特に…(^-^)


今日の午前に、注文した「あんず信山丸Lサイズ 2kg」が届きました。 固めと柔らかめのものと、分けてくださいましてありがとうございます。 早速固めは杏酒に、柔らかめはジャムにしようと思います。


早速ホームページにて注文しました。 メールありがとうございました。

今年は、スーパーでも東京コープでも一回だけ買いました。 スーパーで値段は500グラム398円でしたがきってみるとその差が歴然!! びっくりでした。 実家でもきっと喜んでくれると思います。 よろしくおねがいします。


今日は、おいしそうな杏がたくさん届きました。! とてもうれしくなってしまいました。今日早速ジャムなど作ってみようと思います。 どうもありがとうございました。

これからもよろしくお願いいたします。


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平松農場さんのサイトでご注文時備考欄に下記キーワードを入れると 100g増量サービス。 期間限定2008年7月15日まで

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※ご注文は収穫の都合上7月15日までとさせて頂きます。
収穫量や販売量により予定より早く受付を終了させて頂く
場合がございます。ご了承下さい。

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さあ「あんずジャム」を作りましょう


種の中身には杏仁豆腐の香りづけになる「杏仁」がはいっているんですよ。


いよいよ火にかけます。ワクワク♪


砂糖は半分ずついれます。


完成〜♪少し果肉が残るしあげにしました! この辺もお好みで。
 
 
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