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原料米 |
精米歩合 |
度数 |
日本酒度 |
酸度 |
保存 |
美山錦 |
49％ |
17％ |
+3 |
1.4 |
冷暗所 |
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| 長野県産美山錦49％の米を使い低温でゆっくりと発酵させ、フィルターのみをとおしてそのまま瓶詰めした香り高き芳醇な純米大吟醸生酒 |
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米こうじのみの原材料。香り高くフルーティなはなやかでふくらみがありました。 日本酒ですが香りがいい。何度も香りを嗅ぎました＾＾冷やして飲むのがグー♪まず香りを楽しむ。あとあじの余韻がじわっと残る。いいあんばいの余韻です。小布施の逸品。高級料理店に支持されていて、在庫の予約済みがほとんどだが今回特別に限定20本用意してもらいました。 |
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| 全国新酒鑑評会 |
平成１３年 入賞
平成１４年 金賞受賞
平成１５年 入賞
平成１６年 入賞
平成１８年 入賞 |
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| 関東信越国税局 酒類鑑評会 |
平成１８年 入賞 |
| 長野県清酒品評会 県知事賞 |
平成１８年 受賞 |
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低温熟成酒純米吟醸北信流 |
720ml2本入 |
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原料米 |
精米歩合 |
度数 |
日本酒度 |
酸度 |
保存 |
美山錦 |
49％ |
13％ |
+2 |
1.4 |
冷暗所 |
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| やわらかまろやかさをだすため、1年間低温で寝かせています。華やかな香りとやわらかな口当たり。透明感のある端麗甘口タイプ。さらさらっと入りゆっくり食事がしたくなる。女性向け、語りあいたくなるお酒。 |
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これはすっきり。夏におススメの日本酒です。涼やかな渓流のようなお酒。冷やしてお飲みください。すっきりしたお酒が好みの方に、健康のため毎日少しずつのみたい方に！！720ｍのお酒2本セットにしました。1本は自分用、もう1本はお世話になった方にあげてもいいですね。もちろん2本ともご自分用でも。 |
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本吉乃川蔵出し原酒 |
一升ビン1800ml |
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原料米 |
精米歩合 |
度数 |
日本酒度 |
酸度 |
保存 |
美山錦 |
59％ |
19％ |
+6 |
1.3 |
冷暗所 |
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| 穏やかな香りと完熟した味わい。辛口タイプで味に幅のある力強い日本酒。。 |
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香りはひかえめだが、味コクがありがツーんとくる味です。日本酒がのどを通る感覚がよくわかります！日本酒好きなお父さんにおすすめ。水を加えていないアルコール度数19度。今年4月にイギリスで行われたインターナショナルワインチャレンジ酒部門銅賞受賞。海外では日本酒ブーム。香港・マカオに輸出することになりました。 |
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