HOME>4月のおすすめ 小布施堂・傘風楼・蔵部

4月のおすすめ
小布施堂・傘風楼・蔵部

小布施堂本店

長い冬を終え、小布施にも春がやってまいりました。
雪の下から出てきたお野菜から春を感じられる
今月のお料理をご紹介いたします。

雪割りアスパラの南蛮ソースかけ
〈雪割りアスパラの南蛮ソースかけ〉

小布施で獲れたアスパラととうたち菜に
オランデーズソースをかけました。
オランデーズソースの風味とアスパラの甘さをお楽しみ下さい。

春菜寿司
〈春菜寿司〉

小布施堂の春といえば春菜寿司でございます。
名前の通り旬の食材をつめこみ、
華やかなその見た目からも春を感じられるお寿司でございます。

くだもの曼陀羅
〈くだもの曼陀羅〉

イチゴ、キウイ、パイナップルなどのフルーツに
小布施で獲れたイチゴで作りました
自家製ソースをたっぷりかけました。

暖かくなり、柔らかい日差しのふりそそぐ
小布施の春をお楽しみ下さい。

●小布施堂本店

> 小布施堂本店の詳しい情報はこちら

TEL
026-247-2027
営業時間
お食事/11:00 〜15:00
喫茶/10:00 〜16:00 (年末年始を除く)
栗菓子販売/9:00〜17:00

傘風楼

小布施町はすっかり雪が解け春の訪れを感じます。

イタリアンレストラン傘風楼は
4月1日より喫茶タイムの再開をいたします。

喫茶タイムの目玉は”朱雀パルフェ”です。

地元の食材を取り入れ、小布施堂自慢の栗あんを
たっぷり使用した大満足の逸品です。

ぜひ、喫茶タイムにご来店ください。

ランチタイム 11:00〜14:00
喫茶タイム  14:15〜16:00
水曜日定休

朱雀パフェ

●傘風楼

> 傘風楼の詳しい情報はこちら

TEL
026-247-1113
営業時間
朝食/7:30〜11:00(前日までに要予約)
ランチ/11:00〜14:00
喫茶/14:15〜16:00
定休日/水曜日
栗菓子販売/9:00〜17:00

蔵部

冬期間はメニューが3種類でしたが、
3月16日から「お造り三種盛り」や「みゆき豚ロース粕漬焼」など
4種のセットメニューをご提供しております。

蔵部入り口前では、雪で傷んでいた栗のブロックをキレイに整えていただき、歩きやすくなりました。


4月から、春の食材を使った単品メニューも考えておりますので、ご期待ください。

●蔵部

> 蔵部の詳しい情報はこちら

TEL
026-247-5300
営業時間
11:30〜14:30

栗菓子

小布施堂本店の4月の生栗菓子「栗あん桜餅」のご紹介です。

栗あん桜餅

薄く焼き上げたほんのりピンクの生地で、栗あんをはさみました。
2枚の桜の葉からは、春の香りを存分に感じていただけます。
桜の風味に、栗あんのやさしい甘さがよく合います。

お花見にぴったりの生栗菓子です。
お出かけの際などに是非ご利用ください。ご予約も承っております。

「栗あん桜餅」 324円(税込)
消費期限:製造日より2日間
取扱店舗:小布施堂本店、その他の取扱店舗はついてはお問合せください。
TEL:026-247-2027 (受付時間9:00〜18:00)

●小布施堂本店

> 小布施堂本店の詳しい情報はこちら

TEL
026-247-2027
営業時間
お食事/11:00 〜15:00
喫茶/10:00 〜16:00 (年末年始を除く)
栗菓子販売/9:00〜17:00

信州おぶせにお越しください。